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Pralinenkurse Dr. Karin Wiebalck-Zahn
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Rêves sucrés se réalisent : Cours de chocolaterie de Dr. Karin Wiebalck-Zahn
Avec 3 évaluations et 5,00 étoiles, Dr. Karin Wiebalck-Zahn prouve que l'art du chocolat est un véritable savoir-faire. Découvrez le monde du chocolat fin dans des cours de fabrication de pralines exclusifs, proposés en Suisse et dans le monde entier. Apprenez l'art de la fabrication de pralines et créez vos propres gourmandises délicieuses. En prime, vous recevrez la propre revue "Pralinenhobby" et restez ainsi au courant des dernières tendances du monde du chocolat.Mots clés: commentairesévaluationsPralinenkurse Dr. Karin Wiebalck-Zahn
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Extrait d'expériences avec Pralinenkurse Dr. Karin Wiebalck-Zahn
Période de 15.11.2017 à 12.02.2020
| | 12.02.2020
"Ich habe dort bereits mehrere Kurse besucht und bin hellauf begeistert von der fachlichen Kompetenz, dem Ideenreichtum und der Herzlichkeit, mit der mir das Pralinenhobby näher gebracht wurde. Eine klare Empfehlung für Anfänger und Fortgeschrittene!"
| | 07.02.2019
"Spannende Kurse in einer herrlich modernen Pralinenküche! Mehr als empfehlenswert für Einsteiger und erfahrene Hobby-Chocolatier!"
| | 15.11.2017
"Hallo Karin! Ich habe versucht, mit Likör gefüllte Pralinen (in Zuckerschalen) herzustellen. Ich habe genau nach Anweisung gehandelt, aber während ich in warmem Maismehl Formen mache, geht alles gut, bis das Mehl in der Holzkiste leicht nivelliert ist, aber in dem Moment, in dem ich versuche, den Hohlraum mit meiner Gipsform zu formen, beginnt das Mehl um den Hohlraum herum knacken und zusammenbrechen.
Was könnte ich möglicherweise vermissen?"